• Mise en place de la carte des vins, en fonction de la réglementation en vigueur
• Réactualisation régulière, mise en page, préparation jusqu’à l’édition
• Formation de l’équipe de salle à la commercialisation des vins
• Conseils de vente / assistance téléphonique
• Aide à l’élaboration des devis
• Possibilité de rencontres clients (Préparation de manifestations : mariages, séminaires …)
• Implication dans des soirées à thème

Devis sur demande.

Vous cherchez une solution pour organiser votre cave afin d'assurer la bonne conservation de vos crus et leur visibilité : Sommelier Privé met en oeuvre différentes solutions adaptées à votre lieu de stockage, au nombre de références et à votre budget. Après montage, cette intervention inclut le rangement et le classement des bouteilles.

Devis sur demande après visite du lieu.

Vous êtes un groupe d'amateurs, un club de dégustation, un club service : Le sommelier intervient à la demande pour animer vos réunions.

Lieu : à définir.

Durée : à définir.

Vins dégustés : à définir.

Le tarif indiqué ici correspond à une soirée organisée à Besançon pour 12 personnes et inclut la dégustation de 6 vins (repas non compris).

Devis sur simple demande.

Vous cherchez des cadeaux d'entreprise en rapport avec le monde du vin : plaisir, convivialité, prestige...

Sommelier Privé met à votre disposition tout son savoir faire et ses compétences pour vous assurer une communication de qualité.

Devis sur demande.

Ce service, associé à l'inventaire (préalable indispensable) offre une approche technique de vos crus.

Vous souhaitez avoir une parfaite connaissance du contenu de votre cave, non seulement quantitativement, mais aussi qualitativement : S.P. analyse tout ou partie des références en fournissant une fiche produit pratique, mise en ligne sur un site sécurisé.

Devis sur demande.

Nous proposons différents modules de formation :

• Tenue d'une cave et d'un stock
• Connaissance des produits
• Elaboration d'une carte des vins et mise en conformité
• Coefficients et marges

Programme et tarifs à disposition sur simple demande.

Vous souhaitez optimiser les performances de vos salariés en leur permettant d'acquerrir de meilleures connaissances, Sommelier Privé Formation offre des modules adaptés à leurs fonctions.

• Connaissance des produits
• Connaissance de la carte des vins
• Accords mets & vins
• Service des boissons
• Tenue d'une cave et d'un stock

Programme et tarifs à disposition sur simple demande.

Seul avec le sommelier, le particulier est initié à la connaissance du monde du vin, historique, technique de vinification, les régions et leurs apellations, les méthodes de dégustation, le principe des accords mets et vins ...

Lieu de formation : bureaux de Sommelier Privé.

Durée : Modules de 40 minutes (le nombre de modules et leur fréquence est à définir en fonction des attentes du particulier).

Vous souhaitez avoir un état précis du contenu de votre cave : Sommelier Privé réalise un inventaire physique de vos bouteilles, rédigé sous forme de carte des vins.

Le tarif indiqué ci-dessous, à titre d'exemple, correspond à l'inventaire d'une cave (organisée) de 600  bouteilles (160 références) à Besançon (Km 0).