• Implantée dans la région Franche-Comté et plus précisément à BESANCON (25), la SARL SOMMELIER PRIVE offre aux particuliers ainsi qu’aux professionnels différentes prestations et un travail de qualité dans le domaine de gestion de caves.
Nos Services
De multiples services liés à la gestion de votre cave, que vous soyez professionnels ou particuliers, vous sont proposés : achat et vente de vins, produits associés (verrerie, accessoires …), aménagement physique de votre lieu de stockage, accords mets et vins …
Seul avec le sommelier, le particulier est initié à la connaissance du monde du vin, historique, technique de vinification, les régions et leurs apellations, les méthodes de dégustation, le principe des accords mets et vins ...
Lieu de formation : bureaux de Sommelier Privé.
Durée : Modules de 40 minutes (le nombre de modules et leur fréquence est à définir en fonction des attentes du particulier).
Ce service s'adresse à toute personne ayant déjà des connaissances mais soucieuse d'approfondir et d'étendre son savoir après évaluation. Il intègre notamment le mécanisme complexe des accords. (au moins deux vins goutés par séance).
Lieu de formation : bureaux de Sommelier Privé.
Durée : modules de 50 minutes (le nombre de modules et leur fréquence est à définir en fonction des attentes du particulier).
Vous souhaitez optimiser les performances de vos salariés en leur permettant d'acquerrir de meilleures connaissances, Sommelier Privé Formation offre des modules adaptés à leurs fonctions.
Connaissance des produits
Connaissance de la carte des vins
Accords mets & vins
Service des boissons
Tenue d'une cave et d'un stock
Programme et tarifs à disposition sur simple demande.
Pour l'organisation de vos manifestations privées ou professionelles , nous vous offrons la possibilité de louer un lieu historique du XIV ème siècle, en plein coeur de la ville de Besançon : Les Voutes Bisontines.
Les voûtes bisontines construites au XIVème siècel pour y accueillir déjà du vin, retrouve sa vocation première et met à la disposition des particuliers ou des entreprises, sous forme de location, quelques caves privées de tailles différentes.
Vous souhaitez avoir un état précis du contenu de votre cave : Sommelier Privé réalise un inventaire physique de vos bouteilles, rédigé sous forme de carte des vins.
Le tarif indiqué ci-dessous, à titre d'exemple, correspond à l'inventaire d'une cave (organisée) de 600 bouteilles (160 références) à Besançon (Km 0).
Vous cherchez une solution pour organiser votre cave afin d'assurer la bonne conservation de vos crus et leur visibilité : Sommelier Privé met en oeuvre différentes solutions adaptées à votre lieu de stockage, au nombre de références et à votre budget. Après montage, cette intervention inclut le rangement et le classement des bouteilles.
Ce service, associé à l'inventaire (préalable indispensable) offre une approche technique de vos crus.
Vous souhaitez avoir une parfaite connaissance du contenu de votre cave, non seulement quantitativement, mais aussi qualitativement : S.P. analyse tout ou partie des références en fournissant une fiche produit pratique, mise en ligne sur un site sécurisé.
Présentation
